合歡山--大禹嶺

圖   1    合歡山尖山頂

大禹嶺位於花蓮、台中、南投三縣交會之處，是中橫公路的最高點，海拔2565公尺。大禹嶺舊名為合歡啞口，名稱起於中橫公路施工時期，是以徒手開鑿，並因地質、技術問題與地形險要，舉步維艱的克難環境下作業，依此況難度不亞於大禹治水為比喻，前來視察工程狀況的蔣經國總統命名為“大禹嶺”。

大禹嶺不僅是立霧溪流域和大甲溪流域的分水嶺，同時也是中橫公路通往梨山或轉往合歡山區的唯一路徑，四周群山環抱，東為羊頭山、西為合歡連峰、南為奇萊山、北為畢祿山，可以眺望屏風、石門、南湖、中央尖、奇萊北等群山，以及俯望深峻的溪谷。

大禹岭的“大禹嶺隧道”全长约200米，1960年通车，是台灣在使用的最老隧道之一。

圖    2      合歡山山景

大禹嶺還是觀日出與賞雪的最好地點，尤其在冬季賞雪期，每年雪季，遊客必須由此轉搭計程車或徒步上合歡山區賞雪。遊客常以此為歇腳點，在冰寒的氣氛中，更顯得熱鬧了許多。

說到大禹嶺茶，它可以說是台灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王，是台灣高山茶的代表之一。

大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產地，所生產的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳。茶區最高可到達海拔2600公尺以上，冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，這種還境之下茶樹生長緩慢，因此茶質幼嫩，茶味甘醇，加上當地排水良好的酸性土壤，得天獨厚的環境造就出獨一無二的好茶。一年只有春尾及秋末兩季各採收壹次，產量相對稀少，真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。

沖泡後，果花香清揚芬芳，因為是半發酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。

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