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合歡山--大禹嶺

作者:梨山賓館 來源: 發布時間:2014-05-22 點擊數:3711

圖   1    合歡山尖山頂

大禹嶺位於花蓮、中、南投三縣交會之處,是中橫公路的最高點,海拔2565公尺。大禹嶺舊名為合歡啞口,名稱起於中橫公路施工時期,是以徒手開鑿,並因地質、技術問題與地形險要,舉步維艱的克難環境下作業,依此況難度不亞於大禹治水為比喻,前來視察工程狀況的蔣經國總統命名為“大禹嶺”。

大禹嶺不僅是立霧溪流域和大甲溪流域的分水嶺,同時也是中橫公路通往梨山或轉往合歡山區的唯一路徑,四周群山環抱,東為羊頭山、西為合歡連峰、南為奇萊山、北為畢祿山,可以眺望屏風、石門、南湖、中央尖、奇萊北等群山,以及俯望深峻的溪谷。

大禹岭的“大禹嶺隧道”全长约200米,1960年通车,是台灣在使用的最老隧道之一。

圖    2      合歡山山景

大禹嶺還是觀日出與賞雪的最好地點,尤其在冬季賞雪期,每年雪季,遊客必須由此轉搭計程車或徒步上合歡山區賞雪。遊客常以此為歇腳點,在冰寒的氣氛中,更顯得熱鬧了許多。

說到大禹嶺茶,它可以說是灣茶中最高等級的茶品,也有茶友稱大禹嶺茶為灣高山茶王,是灣高山茶的代表之一。

大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近,是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產地,所生產的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳。茶區最高可到達海拔2600公尺以上,冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度也不過20度,這種還境之下茶樹生長緩慢,因此茶質幼嫩,茶味甘醇,加上當地排水良好的酸性土壤,得天獨厚的環境造就出獨一無二的好茶。一年只有春尾及秋末兩季各採收壹次,產量相對稀少,真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。

沖泡後,果花香清揚芬芳,因為是半發酵的緣故所以茶味清爽許多,入口就能感覺到它的清揚細膩,花果香獨特,帶有冷礦山特有的山場氣意,落喉甘滑韻味飽滿,色、香、味、甘,回甘迅速有層次,喉韻甚佳,回香繞舌不退。


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